O mel é uma maneira infalível de manter as saladas de frutas frescas neste verão

Com cores vibrantes e deliciosos sucos sazonais, a salada de frutas é o acompanhamento perfeito para o seu próximo churrasco de verão. Além de comer cheeseburgers e salada de batata, desfrutar de uma porção fresca de frutas fornecerá ao seu corpo não apenas hidratação adicional, mas também nutrientes essenciais, como fibras e vitamina C.

Embora a salada de frutas tenha inúmeros benefícios para a saúde e apele de mais de uma maneira aos nossos sentidos humanos, manter os produtos frescos picados e coloridos por um longo período de tempo pode ser um pouco desafiador. Embora frutas inteiras possam variar em longevidade, frutas fatiadas ou picadas estragam mais rapidamente.

Se você está procurando uma maneira extra doce de manter sua salada de frutas preparada na hora brilhante e crocante, considere adicionar um pouco de mel. Devido ao seu alto teor de açúcar, o mel se comporta como um conservante, extraindo o excesso de água dos alimentos por osmose. Esse processo não apenas ajuda a manter sua salada de frutas fresca, mas um estudo de 2020 sugere que o mel também possui inúmeras propriedades antimicrobianas: esse adoçante espesso e dourado pode realmente afastar bactérias em potencial em alguns de seus alimentos favoritos. Agora que você conhece os benefícios potenciais de adicionar mel à sua salada de frutas, como você pode adicionar com sucesso este xarope de âmbar à sua próxima tigela de produtos suculentos para prolongar sua vida útil de curto prazo?

Se você está se perguntando como incorporar mel em seu próximo lote de salada de frutas com baunilha, o processo acaba sendo bastante simples. Para evitar que sua salada de frutas frescas mude de cor ou potencialmente perca sua mordida macia, adicione um pouco de mel e água morna a uma tigela grande e mexa até que o mel se dissolva completamente. Em seguida, mergulhe a salada de frutas completamente na água com mel, deixe a fruta de molho por meio minuto e depois escorra. A partir daqui, tudo o que você precisa fazer é colocar sua salada de frutas com mel em um recipiente que pode ser fechado novamente e guardar esta salada preservada na hora na geladeira até a hora de servir.

Além de usar o mel como conservante, se você também quiser usar este adoçante natural como intensificador de sabor, pode incorporar o xarope da natureza em uma espécie de molho doce e regar a mistura sobre o prato final para uma explosão extra de sabor. . Para fazer isso, misture suas frutas favoritas e adicione uma combinação de mel e seus cítricos favoritos, como limão ou lima, e despeje diretamente sobre sua salada de frutas. O suco cítrico é altamente ácido, o que impedirá ainda mais o crescimento de qualquer bactéria em potencial e retardará a descoloração. Agora que você sabe quais ingredientes funcionam para preservar sua salada de frutas, há mais alguma coisa que você possa fazer para manter sua colorida tigela de frutas fresca?

Esteja você fazendo uma mistura de frutas cítricas com hortelã fresca ou simplesmente queira uma tigela de produtos coloridos picados sem restrições, há algumas coisas adicionais a serem lembradas. Ao escolher frutas, escolha sempre variedades da estação com um pouco mais de estrutura para evitar um prato de frutas mole. Se precisar preparar sua salada de frutas com um dia de antecedência, pique apenas as variedades mais resistentes, como melão ou melada, e guarde as frutas mais macias, como bagas ou frutas de caroço, para o último minuto.

Para garantir que sua salada de frutas não fique muito suculenta, durante o preparo, coloque cada variedade picada em uma peneira para escorrer o suco antes de guardar a mistura preparada em um recipiente hermético na geladeira.

Se você está procurando outro método criativo para manter sua salada de frutas fresca, tente adicionar uma pequena quantidade de frutas congeladas à sua variedade colorida. Ao usar algumas frutas congeladas em vez de frescas, sua salada de frutas ficará mais fresca por mais tempo, especialmente se for mantida em temperatura ambiente por um curto período de tempo. Quando preparada com mel – junto com esses outros métodos fáceis – a salada de frutas picadas dura alguns dias quando armazenada adequadamente. Portanto, se você quiser garantir que os sabores e texturas das frutas escolhidas permaneçam vivas e frescas, experimente adicionar um pouco de mel.